A kókuszolaj hatásai

Habár az előzőekben azt írtuk, hogy a telített zsírsavaka növelik a rossz koleszterin szintjét, a kókuszolajnál mindez másképp van. Annak ellenére, hogy több mint 90%-ban telített zsírsavakból áll, a kókuszolaj vagy kókuszzsír az egyik legegészségesebb zsiradékunk. De miért van ez?

A kókuszolaj a többi zsiradéktól eltérően nem hosszú szénláncú zsírsavakból, hanem közepesekből épül fel, ami nagyban befolyásolja bizonyos tulajdonságait. A kókuszolaj e zsírsavaknak köszönhetően jót tesz a bőrödnek, az immunrendszerednek, a koleszterin szintednek, az emésztésednek, és nem utolsó sorban a fogyókúrádnak.

Ezenfelül a kókuszolaj kiválóan csökkenti a szervezetben a rossz koleszterinszint mennyiségét.Komoly tévhit, hogy minden telített zsírsav káros. A kókuszolajban található laurinsav rengeteg bajt segít megelőzni, különösen a szív-érrendszeri problémákat. Csökkenti a rossz koleszterin mennyiségét a vérben, míg a jó koleszterint növeli. Hozzájárul az érfalak rugalmasságának megőrzéséhez. Nem avasodik, és hő hatására nem bomlik, így használatával elkerülhetjük a szív-érrendszer egyik legnagyobb ellenségét, a transz-zsírokat.

Ezenfelül a kókuszolaj komoly baktérium-, gomba- és vírusölő tulajdonságokkal is bír a benne található nagy mennyiségű laurinsavnak és kaprilsavnak köszönhetően. Fogyasztásával tehát leküzdhetőek a különböző fertőzések, betegségek és még képes a gyulladásokat is csökkenteni. Az emberi test a laurinsavat úgynevezett monolaurinné alakítja, ami segít a baktériumok és vírusok elleni harcban. Pont ezért használják évezredek óta a hagyományos gyógyászatban, a kókuszolaj az Ayurvédának is fontos részét képezi.

Ráadásul az kókuszzsírt teljesen máshogy kezeli a szervezet, mint a többi zsiradékot: lebontásához nem szükségesek a szokásos zsírbontó folyamatok és enzimek. Ezért egyrészt nagyon kímélő a használata, másrészt anyagcsere-zavarral küzdő, vagy gyomorproblémákban szenvedő emberek is fogyaszthatják.