A glabridin az édesgyökér hatóanyaga, melyet ma már úgy ismerünk, mint hatékony fogyasztószert. A glabridin a flavonoidok közé tartozik, így erős antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, vagyis képes arra, hogy a szervezetben található káros szabad gyököket elpusztítsa, semlegesítse. E két pozitív tulajdonsága mellett a glabridin azonban hatékonyan képes csökkenteni a koleszterinszintet is. De hogyan teszi mindezt?
A legújabb kutatási eredmények azt igazolják, hogy a kifejezetten sovány embernek is lehet nagy a koleszterinszintje.
Ez pedig azért van, mert a belső szervei vannak elzsírosodva, ami ugye szabad szemmel nem látható. Tehát a soványabbak is ugyanolyan betegségeknek lehetnek kitéve, mint a túlsúlyos embertársaik. Ezért is kellene azoknak is glabridint fogyasztaniuk.
A glabridin ugyanis az egyetlen olyan flavonoid, melynek erős fogyasztó hatása van. Képes arra ugyanis, hogy a zsigeri zsír mennyiségét csökkentse. A zsigeri zsír általában az összes testi zsír 10-20%-át teszi ki. A zsigeri zsírban aktiválódhat a lipoprotein lipase enzim ami a zsírokat bontja. A bontásból származó zsír az ereken keresztül a májba juthat, előidézve annak elzsírosodását, növelve az elhízottságot. Zsigeri zsírok azért károsak, mivel gyulladáskeltő anyagokat termelhetnek. Ezeknek a gyulladáskeltő anyagoknak következtében gyakoribb lehet a psoriasis, ízületi gyulladás, bélgyulladás, atherosclerózis, cukorbetegség. De mindez nem történhet meg, ha glabridint szedünk. A glabridin ugyanis lebontja a zsigeri zsírokat, így csökkenti az LDL, a rossz koleszterin oxidációját és a szervezet oxidatív stressz szintjét is.
Egyébként mivel a zsigeri zsír égése percre lebontva gyorsabb, mint a bőr alatti zsíré, így edzéssel és megfelelő étkezéssel is könnyen leadható. Eközben az egész test zsírmennyisége csökken. A glabridinnel pedig e folyamat nagymértékben felgyorsítható. (ezeket az anyagokat a flavin nevezetű termékekben találjuk meg, melyek a bioboltokban hozzáférhetőek.)
A kókuszzsírt, vagy más néven a kókuszolajat a kókuszpálma érett húsának megszárításából és kisajtolásából nyerik.